¿Se tiene que beber obligatoriamente el vino en copa?

Tengo una tía muy querida, que ya cuenta con 96 años de edad y que acumula en su ser un espíritu de una pava de 20 años y la irreverencia que su edad le permite desplegar, por lo tanto, simplemente no se apega a ninguna norma y una de las que más logra desequilibrarme es cuando bebe el vino en "cualquier recipiente". Cuando le digo :"Tía por favor, ¿por qué no te sirves en una copa?" me responde: "¿y por qué debo beberlo en una copa?, da igual, es lo mismo".

Como comprenderan es muy dificil que alguien de su edad cambie su forma de pensar y actuar a estas alturas, así que simplemente miro al cielo, me armo de paciencia y la dejo en paz.

Pero la realidad es que beber vino en una copa de cristal no es algo "de moda" o simplemente impuesto, tiene una razón de ser, y si bien no es obligatorio utilizarla, es lo más recomendable.

Algunas de las ventajas de usar una copa de cristal para beber vino son:

1. No le cambia el sabor al vino.
2. Permite apreciar todas sus características físicas tales como limpidez, intensidad del color, brillo, efervescencia, fluidez, tonalidad del color.
3. La forma de la copa permite que la nariz se acerque al líquido y se puedan percibir los diferentes aromas que se desprenden.

Ahora bien, si quieres percibir aún mejor todas las cualidades y carácterísticas del vino que estás disfrutando, deberás entonces aprender cual es la copa más adecuada según el tipo de vino, pero...esa será materia de otra entrada.

Por lo pronto, te recomiendo con el corazón, bebe tu vino en copa.

Salud!